7 "этнических" продуктов, которые не являются этническими

7


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ах, вкусная еда на вынос! Но что заказать? Пришло время найти множество китайских / тайских / итальянских меню ресторана в вашем районе и выбрать один из многих «вкусов мира».

Однако не ставьте штамп в паспорт гурмана так быстро - многие из продуктов, которые вы так нежно думаете, что они происходят из другой страны, на самом деле не похожи на блюда, которые вы найдете, если вы Путешествовал в эти страны. Так как же отличить «настоящую» этническую еду от той, что является культурной вариацией? Вот и начало.

Греческая еда

Любая греческая закусочная или ресторан за пределами Греции будет предлагать гироскопы, лаваш, наполненный стружкой, овощами и знаменитым соусом цацики. Спросите любого грека, из какой части Греции прибыл автожир, и он ответит «нигде». Это потому, что гироскопы - это преимущественно ближневосточная еда. Хотя в Средиземноморье можно найти почти идентичные блюда, греки-эмигранты - это те, кому действительно удалось извлечь выгоду из автожира.

Китайская еда

Вы действительно думали, что то, что называется «блюдо Пу Пу», было подлинно китайским? Китайские эмигранты адаптировали свою местную кухню под вкусовые рецепторы посетителей западных ресторанов. Китайские овощи, такие как бок-чой, азиатская брокколи и зеленый лук, были заменены американской брокколи, морковью и более крупными сортами лука, из-за которых китайско-китайская еда поначалу выглядела почти неузнаваемой.

В следующей поездке в Шанхай вы не найдете таких вещей, как цыпленок с кунжутом, говядина генерала Цо, крабовый рангун или даже яичные рулетики. И главный облом, но печенье с предсказаниями - это полностью американское предприятие.

Итальянская еда

Пицца? Это имеет греческое происхождение. Спагетти с фрикадельками? Полностью популяризирован в США. Итальянский свадебный суп имеет получил быть итальянцем, правда? Неправильно. На самом деле он родом из Испании, и идея состоит не столько в супе, чтобы отпраздновать союз двух людей, сколько в том, что сочетание мяса и зеленых овощей приятно вместе.

Это приятное и полезное блюдо из пасты-примавера имеет явно североамериканское происхождение (дебютировало в знаменитом ресторане Le Cirque). И даже не надо начинать с героев цыплят.

Тайская еда

Тайские рестораны адаптировали свои блюда к потребностям зарубежных рынков. Так что тайская подушка Вы знаете и любите местный ресторан (более сладкий, с тонной молотого арахиса и почти без рыбного соуса), вероятно, вкус будет совсем другим, если вы его съедите в Таиланд (меньше жирности, больше яиц, сушеных креветок и / или тайских хот-догов и маринованных овощей).

Тайская кухня за рубежом не такая острая и обычно не включает в себя все пять вкусовых рецепторов, как это принято в тайской кухне. Но не глумитесь над китайским / тайским рестораном - многие блюда, которые вам знакомы, созданы под влиянием двух континентов. Пьяная лапша, например, была получена от китайских иммигрантов, живущих в Таиланде.

Мексиканская еда

Извините, поклонники Chipotle, но ваша любимая выпивка стала немного менее этнической. Идея держать еду внутри тортильи восходит к доколумбовым временам, но современный буррито - это то, что мексиканские иммигранты разработали по всей территории Соединенных Штатов. Начос, чимичанга, фахитас и многое другое возникли в результате смешения кухонь в частях Юго-Запада и Калифорнии.

В то время как вам может понравиться мучная лепешка, наполненная гуакамоле, сметаной, сыром, бобами и, возможно, тремя различными видами мяса, настоящая мексиканская еда намного легче, свежее и имеет аромат, полученный из различных специй и перца.

Индийская еда

На днях я установил свой статус в Facebook на «Какую индийскую еду на вынос я должен заказать сегодня вечером?» Ответом подавляющего большинства было «Цыпленок Тикка Масала», это определенно классное блюдо, но на самом деле оно было изобретено в Шотландии. Правильно - ваш CTM разделяет кулинарную стадию с хаггисом.

Кроме того, существует более 35 различных видов региональной индийской кухни - за пределами Индии вы, вероятно, пробовали только один или два. Вкусы определенно уменьшаются, и взрывной понос, который вы приобретаете после, скорее всего, связан со всем переработанным мусором, который попадает в блюдо, а не потому, что «это просто индийская еда».

Американская еда

Хот-доги, гамбургеры, картофель фри и яблочный пирог - символы американской культуры, но ваша любимая жирная нездоровая пища на самом деле происходит из других частей света. Хот-доги - французские, гамбургеры - немецкие, картофель фри на самом деле бельгийский / голландский, а яблочный пирог получают из Англии, Австрии и даже на севере Швеции. Мммм, какой восхитительный плавильный котел!


Смотреть видео: Терапевт рекомендует. Лечение гастрита, как профилактика рака желудка


Комментарии:

  1. Andrian

    На мой взгляд, это интересный вопрос, приму участие в обсуждении. Вместе мы сможем прийти к правильному ответу. Я уверен.

  2. Luther

    Автор, из какого ты города?

  3. Zolojin

    Какой забавный вопрос

  4. Moogusida

    Очень интересная фраза



Напишите сообщение