Что заказать в Chez Boris в Монреале

Что заказать в Chez Boris в Монреале

С тех пор, как итальянцы после Второй мировой войны мигрировали в район Монреаля Майл-Энд, в этом районе царит сильная культура кафе. Chez Boris с его полностью органическими блюдами и напитками в русском стиле - это новый взгляд на эмигрантскую родословную этого района. Меломные рисунки известных революционеров делят пространство с Перестройка Михаила Горбачева, а на стене висят черно-белые снимки Санкт-Петербурга.

Здесь не место, чтобы принимать чью-то сторону по поводу того, где была Россия или куда она идет. Это место, где можно отведать фирменное блюдо: пикантные пончики Бориса, сделанные на заказ, вдохновленные его русским шампанским. Дань любящего внука своей бабушке никогда не была такой вкусной.

Beignewich: 5,50 доллара

Beignet по-французски означает пончик, а «beignewich» - монреальское наречие для сэндвича с пончиками. Два свежеобжаренных пончика заменяют хлеб и включают в себя множество восхитительно небрежных начинок.

Яйцо, бекон и чеддер
Расколотый пончик легко пропитывает жир тертого чеддера, хрустящих кусочков бекона и свежеобжаренного яйца. Поскольку почти все, что связано с этим блюдом, было обжарено отдельно перед сборкой, будьте готовы к тому, что в течение 20 минут после еды вы будете чувствовать себя нетрудоспособным.

Гуакамоле, перец и сыр
Если мысль о полезном сэндвиче с пончиками вызывает когнитивный диссонанс, первый укус этого напитка успокоит вас. Кто знал, что хрустящие хрустящие пончики могут раскрыть вкус авокадо, одного из самых полезных жиров? С каждым укусом я убеждаюсь в целебных свойствах пончика. К тому же это единственный вегетарианский вариант.

Филе свинины с соусом хойсин
Соленая свинина медленного приготовления в сладком соусе хойсин. Неряшливая начинка идеально ложится между двумя хрустящими пончиками. Влияние либо китайца, либо коптильни глубинки - зная Бориса, вероятно, и то, и другое.

Лосось, сметана и огурец
Пикантная сметана, охлажденный огурец, соленый лосось, острый сладкий пончик. Некоторые могут подумать, что Борис взял знаменитый рогалик из монреаля кощунственным, но это только потому, что он вкуснее оригинала. Органический лосось коптится на месте, щедро нарезается и продается отдельно.

Путин
Любимая похмельная еда Квебека и самый известный экспорт (помимо Селин Дион) - это путин: картофель фри, покрытый творогом и залитый горячим соусом. У Бориса оладьи с пончиками заменяют картофель фри, но все остальное остается прежним. Ваш врач будет благодарен, что это предложение доступно только во время ежегодной недели Путин в Монреале.

Одиночные пончики: 1 за 0,80 доллара, 6 за 4,20 доллара и 12 за 7,50 доллара

Шоколад
Мазок из чистого органического какао дополняет этот пончик и не будет «цепляться» за поверхность привычным способом массового производства шоколадных пончиков. В этом горячем свежем пончике отсутствует критически важная смесь обработанных сахаров и консервантов, которые обычно дают экстравагантный шоколадный топпинг. Борис доказывает, что шоколад может служить тонкой приправой.

Сахар
Вот и все, что у вас есть, и все, что вам нужно. Чистая сладкая пыль подчеркивает пикантность пончика. Эту классику лучше всего сочетать с чашкой кофе.

Корица и сахар
Пряный и сладкий и, наверное, мой самый любимый - я заказывала шесть штук за раз. Борис выбирает высококачественные ингредиенты, а это означает, что корица, которую он добывает, обладает ярким и острым качеством. Представьте, что вы подаете его вам холодным зимним днем ​​в Монреале.


Смотреть видео: Почему Канада - Лучшая страна для жизни? Иммиграция в Канаду 2019